Сироварня поряд з Сьюдадела

Традиційне виробництво сиру на Менорці

Відвідайте нашу ферму, насолодіться краєвидами Менорки та скуштуйте смачний сир, який ми виробляємо. Наша спеціальність - традиційне виробництво сиру Махон-Менорка, техніка виробництва якого зберігається незмінною протягом століть (хоча сьогодні сучасні технології нам трохи допомагають;)

Цей сир - справжній смак нашого острова, який ЮНЕСКО оголосив біосферним заповідником. Тож ми поєднуємо виробництво із турботою та дбайливим ставленням до тварин і природи. І це поєднання гарантує вишуканий смак та найвищу якість нашому сиру.

Завітавши на нашу сироварню Сон Піріс, ви познайомитесь із нашими коровами, побачите, де ми виготовляємо та витримуємо наш сир, і звичайно ж скуштуєте його, оглядаючи пейзажі південної Сьюдадели. Ми із задоволенням запакуємо вам із собою шматочок сиру, що вам сподобався, щоб ви могли пригостити свою сім`ю та друзів.

Дегустація сиру

Якщо ви хочете спробувати трохи кожного з типових продуктів Менорки, які зручно розташувалися на веранді ферми, ця дегустація для вас.

Продукти, що входять до дегустації

М’який коров’ячий сир, в’язаний коров’ячий сир, собабрасада, карніксуа та менорканський хліб.

З невеликою добавкою цю дегустацію можна супроводити келихом мінорканського вина.

Ціни на дегустацію

6 євро на особу (діти до 12 років: 3 євро)
Доплата до вина з Менорки (5€)

Досвід: екскурсія на ферму + дегустація сиру

Екскурсія з гідом по фермі включає огляд приміщень і тварин, місце, де виробляється типовий сир Менорка вручну, і камеру, де висушують сир.

Цей візит триває приблизно одну годину.

Важливо: якщо ви відвідаєте цю сирну ферму поблизу Цитадели близько 10:15 ранку, ви також можете подивитися, як майстри-сировироби виготовляють сир вручну.

15 євро з особи (діти до 12 років: 5 євро)
Доплата до вина з Менорки (5€)